مدیرکل دامپزشکی ایلام از آغاز اجرای طرح پایش بهداشتی و شرعی بر فرآوردههای خام دامی در مسیر رفت و آمد زائران اربعین با مشارکت ۶۰ کارشناس و ناظر در قالب ۱۴ گروه ثابت و سیار تا ۱۴ مرداد در سراسر این استان خبر داد.
وهاب پیرانی اظهار کرد: طرح پایشهای بهداشتی دامپزشکی ویژه اربعین از امروز در استان ایلام آغاز شده و تا ۱۴ مرداد در همه شهرستانهای استان ادامه خواهد داشت.
وی افزود: این طرح با هدف حفاظت از سلامت زائران، ارتقای بهداشت عمومی و نظارت دقیق بر فرآوردههای خام دامی در مسیر تردد زائران به سوی گذرگاه مهران اجرا میشود.
مدیرکل دامپزشکی ایلام بیان کرد: برای اجرای این طرح، ۱۴ گروه سیار و ثابت در نقاط مختلف استان سازماندهی شده است تا روند بازرسی و نظارت به شکل پیوسته و روزانه انجام شود.
پیرانی ادامه داد: در قالب این طرح، ۱۲ دامپزشک، ۱۲ کارشناس ناظر بهداشتی، ۲۴ روحانی ناظر ذبح شرعی و ۱۲ نیروی پشتیبان و اجرایی مشارکت دارند.
وی تاکید کرد: نیروهای دامپزشکی در این مدت، فرآوردههای خام دامی مورد مصرف در آشپزخانههای موکبها، غذاخوریهای بینراهی مسیر اربعین، کشتارگاهها، مراکز تولید فرآوردههای پروتئینی، سردخانههای نگهداری و مراکز عرضه را پایش خواهند کرد.
مدیرکل دامپزشکی ایلام افزود: این پایش در همه شهرستانهای استان انجام میشود و مناطق پرتردد و مسیرهای دسترسی به مرز مهران در اولویت بازرسی قرار دارند.
پیرانی گفت: تاکنون بیش از ۸۰۰ نوع بیماری مشترک میان انسان و دام شناسایی شده است.
وی اظهار کرد: سلامت مواد غذایی بهویژه در ایام اربعین از اهمیت بالایی برخوردار است و دامپزشکی استان با بسیج همه ظرفیتهای تخصصی، روند تامین، نگهداری، عرضه و مصرف فرآوردههای خام دامی پایش خواهد کرد.
وی یادآور شد: بازرسیها بهصورت روزانه و مستمر انجام میشود و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، موضوع برابر ضوابط و مقررات پیگیری خواهد شد.
مدیرکل دامپزشکی ایلام گفت: رعایت نکتههای بهداشتی و شرعی در تهیه و توزیع مواد غذایی مورد استفاده زائران از مهمترین محورهای این طرح است که گروههای نظارتی با دقت کامل این موضوع را دنبال میکنند.
پیرانی افزود: همکاری مسئولان موکبها، متصدیان مراکز عرضه و فعالان حوزه تامین مواد غذایی میتواند نقش موثری در حفظ سلامت زائران و برگزاری مطلوب خدمترسانی در ایام اربعین داشته باشد.